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Torte tutto l'anno

Prezzi

Per 4 persone € 28,00 

Per 6 persone € 42,00 

Per 8 persone € 56,00

Per 10 persone € 70,00

Saint-Honoré

Composta da una base di pasta sfoglia su quale sono disposti in cerchio dei bignè caramellizzati e farciti di una crema leggera alla vaniglia la quale guarnisce anche la parte centrale del dolce, il tutto sormontato da una crema chantilly alla vaniglia.

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Tarte citron meringuée

Composta da una base di pasta frolla guarnita di una crema alle mandorle e di un cremoso al limone, il tutto sormontato da una meringa italiana.

Torta Leonardo

Composta da una Dacquoise alle nocciole, croccante al pralinato, bavarese al cioccolato biondo Dulcey,insert al caramello burro salato e ganache montata vaniglia e tonka

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